說明：
一、依據教育部國民及學前教育署115年5月5日臺教國署體字第1150040493號函辦理。
二、為使我國各級學校瞭解午餐菜單的多樣性，將辦理學校優良午餐菜單表揚活動。學校廚房每日供應之午餐，每一道菜背後都是營養師和廚勤人員無盡的辛勞。營養師設計的不僅是一頓午餐，更是對學生健康的關懷和呵護。故本次活動蒐集各縣市之學校午餐菜單，以美味又健康的標準，表揚菜色優良之學校，公開其菜單設計內容供其他學校參
考，旨在鼓勵學校和營養師之間的交流與合作，共同推進學生的營養健康。我們期待藉由此次活動，提升學校午餐菜單的水準，為學生提供更多元且豐富的飲食選擇。
三、創作主題包含「健康促進料理」、「創意設計」、「風味料理」、「行動完食」及「低碳飲食」，參與者可複選或多選相關題材進行發想與設計。菜單內容應能啟發學生對飲食教育的認識、關注與行動，進而促進健康飲食習慣的培養與實踐，並符合「學校午餐食物內容及營養基準」，限114學年度開立且登載於「校園食材登錄平臺2.0」之菜
單。
四、本活動徵件方式辦理，請有意願學校於115年5月29日（五）前將報名表、食譜（附表二）、受訪者暨著作權及肖像權使用同意書（附表三）等相關資料以電子郵件寄送至本局承辦人信箱（edu_phe.24@gov.taipei），由本局擇優1至2校完成線上報名。五、本案獲選學校需派員參加頒獎典禮，本局收到獲選名單將另行函文通知。
(一)115年8月13日（星期四）上午11時30分至16時30分。
(二)活動地點：國立成功大學自強校區電機系館B1迅慧講堂（臺南市東區大學路1號）。
六、檢附活動簡章及報名表各1份，倘有疑義，請逕洽國立成功
大學創新數位內容研究中心，曾小姐，電話：（06）2096135#243。E-mail：food.education.anchor@gmail.com。